L'Atelier 75 Champs-Elysées
Une immersion gourmande et raffinée au cœur de l'art de la pâtisserie française. Venez découvrir l'atelier 75 Champs-Elysées aux côtés du Chef Julien Alvarez ou d'un pâtissier de sa brigade.
Lieu
Infos
Réservation
Un lieu d'exception
Dans une ambiance conviviale inspirée par les cuisines des châteaux français avec carrelage à l’ancienne et ustensiles en cuivre, venez apprendre les secrets des pâtisseries emblématiques de la Maison, comme l'iconique Ispahan.
Une expérience gourmande
Au cours d'un moment privilégié de 2h30, vous apprendrez à réaliser des créations iconiques de la Maison Ladurée.
Informations générales :
Horaires : de 15h00 à 17h30 le mercredi et samedi
Lieu : Ladurée, 75 Avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
Prix :
Horaires : de 15h00 à 17h30 le mercredi et samedi
Lieu : Ladurée, 75 Avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
Prix :
- 180€ le cours Ispahan (deux dates par semaine).
- 300€ le cours Pépite Ispahan avec le Chef Julien Alvarez (une date par mois : 3 avril, 15 mai, 5 juin, 3 juillet, 21 août, 4 septembre et 2 octobre 2024).
Afin de garantir un moment exclusif le nombre de participants est limité à 8. Nous nous réservons le droit d’annuler le cours 48h à l’avance dans le cas où celui-ci ne serait pas complet.
Vérifiez les disponibilités et réservez votre atelier ci-dessous.
Pour toute question, merci de nous contacter via l'adresse e-mail contact@laduree.com.
POURQUOI CHOISIR L'ATELIER DE PÂTISSERIE 75 CHAMPS-ELYSEES ?
Explorez l'univers raffiné de l'atelier de pâtisseries Ladurée 75 Champs-Élysées. Sous la direction du chef pâtissier Julien Alvarez ou d'un pâtisserie de sa brigade, ces ateliers de pâtisseries vous offrent l'opportunité unique de réaliser des recettes emblématiques de la pâtisserie française, des gâteaux classiques aux créations audacieuses. De la réalisation de délicieux macarons à la maîtrise de la recette emblématique de l'Ispahan, icône de la maison Ladurée, chaque atelier vous plonge dans l'art exquis de la pâtisserie. Que ce soit seul, entre amis, en famille ou entre collaborateurs, partagez un moment convivial et enrichissant, où le savoir-faire français s'exprime avec passion au cœur de notre atelier de pâtisserie, promettant une expérience culinaire mémorable.
COMMENT SE DEROULE L'ATELIER DE PÂTISSERIE 75 CHAMPS-ELYSEES ?
L'atelier pâtisserie Ladurée est une expérience délicieusement immersive où les participants ont l'opportunité d'apprendre les secrets de la pâtisserie française de la Maison Ladurée. Voici un aperçu de la façon dont se déroule un atelier pâtisserie Ladurée :
Accueil chaleureux : Les participants sont accueillis dans un cadre accueillant et élégant, typique de l'ambiance de la Maison. Introduction et présentation des recettes : Avant de commencer, les participants sont souvent présentés à l'histoire de Ladurée et à l'art de la pâtisserie française. Les recettes qui seront réalisées lors de l'atelier sont également présentées, avec des démonstrations des techniques clés.
Préparation des ingrédients : Les participants sont guidés à travers le processus de préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes. Cela peut inclure la mesure des ingrédients, la préparation des garnitures et la création des bases.
Pratique : Les participants mettent ensuite en pratique ce qu'ils ont appris, en suivant les instructions des chefs pour créer leurs propres délices sucrés.
Décoration et présentation : Une fois les pâtisseries cuites et refroidies, les participants ont souvent l'occasion de les décorer avec des garnitures créatives, sous la supervision des chefs.
En résumé, un atelier pâtisserie chez Ladurée est une expérience enrichissante et savoureuse, où l'on apprend non seulement à créer des desserts délicieux, mais aussi à apprécier l'art et la tradition de la pâtisserie française.